キウイフルーツ寒

●キウイフルーツ寒●
キウイフルーツ　　　　　　３個→ピューレ状で３００ｃｃ必要。
砂糖　　　　　　　　　４０ｇ
粉寒天　　　　　　　　小さじ１
水　　　　　　　　１００ｃｃ＋５０ｃｃ

作り方

１．皮を剥いたキウイフルーツは、水５０ｃｃと共にミキサーにかける。
　　このとき、ピューレとなったキウイフルーツは、３００ｃｃになっているか確認。
　　足りない時は、さらに水を加えておく。

２．残りの水１００ｃｃと粉寒天は、鍋に入れ中火にかける。

３．鍋が沸騰したら弱火に２分間かける。その間、時々かき混ぜる。

４．１でミキサーにかけたピューレを加え混ぜる。

５．型に流して、冷やし固める。